Qualitätsversprechen
Der Einsatz von Hefe und Salz ist in unseren Broten sehr gering. Die Brote sind dadurch sehr bekömmlich. Unser Roggenmehl, sowie Schrot, beziehen wir von dern Mosenmühle im Brohltal.Für alle Brote verwenden wir einen selbst angesetzen Sauerteig (polish, keine industriellen Starter), die Teige bekommen Ruhe zum gehen.
Auswahl aus unserem Angebot
ab 2,35 €
Brote
Nöthener, Graubrot, französische Landbrote, Körnerbrote, Schwarzbrote - wir führen eine große Auswahl an Broten.
1,85 €
Croissant
Wir backen nur mit Butter und jedes Croissant wird von Hand hergestellt.
Stück ab 1,55 €
Kuchenauswahl
Seit dem ersten Tag fest in unserem Bestand und immer weg.
süss
Baguettealle Baguette werden mit Hand geformt |
Mi-Sa. | So. |
CroissantPellentesque euismod nibh, ut magna diam, suscipit dui vel lorem non augue. Praesent vitae mauris. Ut blandit, est tincidunt sit amet mauris. Praesent elit viverra est pede, at sapien vitae odio. |
1,95 € | 2,25 € |
NougatcroissantVestibulum scelerisque mauris viverra est tincidunt molestie, lectus varius sit amet, consectetuer adipiscing risus tortor, fermentum diam leo tristique id, semper sollicitudin quam felis facili. |
1,85 € | 2,10 € |
süsse BrötchenVestibulum scelerisque mauris viverra est tincidunt molestie, lectus varius sit amet, consectetuer adipiscing risus tortor, fermentum diam leo tristique id, semper sollicitudin quam felis facili. |
2,25 € | - |
Körnerbaguette (nur Samstags)Morbi sed nulla eu ante. Donec ut nunc libero, fermentum aliquam, risus. Aliquam ultricies vehicula, tortor et cursus wisi, eget lectus. Nam enim. Nam urna. Suspendisse facilisis risus. |
2,15 € | - |
RoggenbaguetteLorem ipsum dolor sit amet lacus. Vivamus ut vehicula neque placerat nisl in nulla dolor tellus, condimentum nec, pede. Cras adipiscing elit. Quisque orci. In lobortis mauris nec magna. |
2,00 € | - |
Pflaumen-Speck-FicellePellentesque euismod nibh, ut magna diam, suscipit dui vel lorem non augue. Praesent vitae mauris. Ut blandit, est tincidunt sit amet mauris. Praesent elit viverra est pede, at sapien vitae odio. |
2,10 € | - |
Ficelle mit Paprika und PfefferPellentesque euismod nibh, ut magna diam, suscipit dui vel lorem non augue. Praesent vitae mauris. Ut blandit, est tincidunt sit amet mauris. Praesent elit viverra est pede, at sapien vitae odio. |
2,10 € | - |
herzhaft
Baguettealle Baguette werden mit Hand geformt |
Mi-Sa. | So. |
Brötchenalle Brötchen werden handgeformt. Mohn, Seam, Salz (0,40€ / So: 0,45€) |
0,35 € | 0,40 € |
besondere BrötchenKürbisröggelchen, Körnerröggelchen, Baguettebrötchen, Hamburgerbrötchen, Röggelchen (0,90€), Käsebrötchen (0,90€) |
0,95 € | - |
CampailleteDie rustikale . |
1,95 € | 2,25 € |
Pariser BaguetteDer Klassiker nach Originalrezept. |
1,85 € | 2,10 € |
Pariser Baguette (groß)Vestibulum scelerisque mauris viverra est tincidunt molestie, lectus varius sit amet, consectetuer adipiscing risus tortor, fermentum diam leo tristique id, semper sollicitudin quam felis facili. |
2,25 € | - |
Körnerbaguette (nur Samstags)Morbi sed nulla eu ante. Donec ut nunc libero, fermentum aliquam, risus. Aliquam ultricies vehicula, tortor et cursus wisi, eget lectus. Nam enim. Nam urna. Suspendisse facilisis risus. |
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RoggenbaguetteLorem ipsum dolor sit amet lacus. Vivamus ut vehicula neque placerat nisl in nulla dolor tellus, condimentum nec, pede. Cras adipiscing elit. Quisque orci. In lobortis mauris nec magna. |
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Ficelle mit Paprika und PfefferPellentesque euismod nibh, ut magna diam, suscipit dui vel lorem non augue. Praesent vitae mauris. Ut blandit, est tincidunt sit amet mauris. Praesent elit viverra est pede, at sapien vitae odio. |
2,10 € | - |